Les DO catalanes tanquen 2025 amb una quota del 37,2% en volum i del 35,5% en valor dins del mercat català i continuen liderant clarament aquest mercat. Si bé es registra una reducció moderada respecte 2024 (37,4% → 37,2% en volum; 36,4% → 35,5% en valor),els vins catalans amb DO mantenen una presència estructural superior a un terç del mercat en un entorn competitiu intens. Són dades de l’informe Nielsen sobre consum en alimentació i hostaleria del vi amb Denominació d’Origen, encarregat per IN

En aquest context, el sector del vi tanca el 2025 amb una caiguda del -6,39% en valor i del -9,28% en volum, alineada amb la contracció global del consum de vi. Tot i això, el preu mitjà d’exportació creix un 3,19%, un indicador clau que apunta a una millor resistència relativa de les referències de més valor afegit.

Etiquetes senzilles, més flexibilitat burocràtica, canvis en les normes de comercialització i ajudes a la promoció són la base del nou paquet de millores que el Parlament Europeu ha aprovat per al sector vitivinícola. La crisi dels últims anys que ha afectat el sector de tot Europa ha estat prou forta per arribar a un consens per fer millores estructurals que busquen estabilitzar el mercat.

La DO Montsant va néixer el 2001, quan va deixar de ser la subzona Falset de la DO Tarragona, un territori vinícola reconegut d’ençà del 1932, en època de la República. La DO Montsant és, doncs, la més jove de les denominacions d’origen, però amb una llarga antiguitat vinícola. Formen el territori setze pobles de la comarca del Priorat, que fan una mena d’anell o collaret que envolta la part central de la comarca, que correspon a una altra denominació d’origen, la DOQ Priorat.

Catalunya és terra de grans vins, però per aconseguir-los es necessiten professionals excel·lents. Aquesta professió de competència ferotge no acaba de deixar brillar a tothom, però de tant en tant algun català aconsegueix tocar l’èxit mundial amb la punta dels dits. En aquest cas el reconeixement és per Delfí Sanahuja, enòleg i director tècnic del Grup Perelada (DO Empordà) qui ha entrat per primera vegada a la The Master Winemaker Top 100, la llista dels cent millors enòlegs del planeta.

Sota el títol “Evolució dels vins catalans: un recorregut per les últimes tendències a través d’un tast”, Atkin va analitzar l’actual moment del sector vitivinícola català i les principals línies d’evolució que marcaran el futur del vi català a escala internacional. Durant la seva intervenció, va destacar l’elevat nivell qualitatiu assolit, la diversitat de territoris i estils, així com el creixent reconeixement internacional dels vins tranquils catalans.