La vinya és una planta complexa, amb un cicle vegetatiu molt marcat i unes necessitats específiques per produir el raïm necessari i de qualitat per elaborar grans vins. Els viticultors són els guardians de les vinyes: no només mantenen vives les plantes, sinó que treballen cada dia per obtenir-ne el màxim potencial.

El conseller d’Empresa i Treball, Miquel Sàmper, ha clausurat aquest dilluns a Barcelona l’acte de presentació de la Xarxa de Rutes del Vi de Catalunya, un projecte que potenciarà l’enoturisme a partir de quatre àmbits d’actuació: el treball en xarxa, l’estructuració de producte, la promoció conjunta i la gestió compartida de dades.

El xarel·lo és la varietat insígnia del Penedès. Un raïm blanc que destaca per aportar una acidesa vibrant, una estructura sòlida i una gran capacitat d’envelliment. És un dels pilars en l’elaboració d’escumosos, juntament amb el macabeu i la parellada, però també una vaietat única i origina que representa tot allò que busca el Penedès.

La DO Tarragona ha celebrat la 32a edició del seu Concurs de Vins amb el reconeixement de 20 vins repartits en 10 categories. Context: La gala de lliurament de premis s’ha fet al Teatret del Serrallo de Tarragona i s’ha consolidat com una de les cites destacades del calendari vitivinícola del territori. Què sabem? Els premis han distingit blancs, rosats, negres, vins de criança, vins de licor i escumosos.

La campanya s’inicia a finals de maig i enguany se centra en donar a conèixer als consumidors que la verema 2025 dels vins del Penedès és 100% ecològica. La DO Penedès ha posat en marxa una nova edició de la seva campanya de promoció en botigues especialitzades, amb la participació d’un centenar d’establiments, principalment de Barcelona i la seva àrea metropolitana, i més de 20 cellers del territori.

La capital del Priorat, Falset, serà capdavantera en la recerca dins del món del vi. D’aquí un parell d’anys es posarà en marxa ENOLAB.CAT, un centre que integrarà la recerca científica i l’anàlisi de dades en un mateix indret. Disposarà d’un celler experimental, laboratoris químics i microbiològics i una plataforma digital avançada basada en intel·ligència artificial.