La gran fira del vi espanyol, Barcelona Wine Week (BWW), torna del 2 al 4 de febrer als pavellons 1 i 8 del recinte firal de Montjuïc de Fira de Barcelona. I torna a batre tots els rècords. En la seva sisena edició hi haurà més de 1.300 expositors, un 4% més que en l’edició anterior, i 90 denominacions d’origen i segells de qualitat (nou més que l’any passat). S’esperen més de 26.000 visitants professionals (l’edició del 2025 es va tancar amb 25.700). Un de cada tres cellers espanyols participaran aquest any a la BWW.
Per segona vegada hi haurà dos pavellons, ja plenament consolidats. Es comptarà amb 10.800 m² d’exposició (un 9% més que el 2025). En la presentació de la nova edició realitzada avui a Madrid, el president de BWW i de la DO Cava, Javier Pagés, ha manifestat que aquesta iniciativa firal és “una plataforma ideal per presentar innovacions, connectar amb distribuïdors, enfortir relacions i compartir una visió comuna del futur del vi. Tot això en un entorn professional, atractiu i dinàmic”.
Per la seva banda, José Luis Miguel Herrero Velasco, director general de la Indústria Alimentària del Ministeri d’Agricultura, ha destacat que en els últims 15 anys el vi espanyol ha tingut un desenvolupament “tremendament rellevant”, posicionant-se a escala internacional. Pablo Conde, director general de Desenvolupament de Negoci Internacional de l’ICEX Espanya Exportació i Inversions, ha afegit que la BWW és “l’enveja de la resta de les fires de vins”.
La directora general de BWW, Céline Pérez, ha afirmat que la fira és molt més que una cita tradicional, assegurant que “és un punt d’inflexió per al sector vitivinícola espanyol”, i “un altaveu en pro del sector i un catalitzador de negoci amb un model sense igual”.
Pel que fa a la representació, les comunitats autònomes amb major presència a la BWW són Catalunya (320), Castella i Lleó (260), La Rioja (105) i Castella-la Manxa (75). En la present edition, les que més creixen en nombre de cellers respecte a l’anterior edició són Andalusia (66), Múrcia (40) i Astúries (6). La DO Rueda hi participa per primera vegada com a expositor directe, i la DO Jerez-Xérès-Sherry guanya presència i hi haurà un tast històric del més alt nivell amb fins a tretze joies del Marc de Jerez. La BWW atraurà també més de 1.000 compradors nacionals de la gran distribució, el comerç especialitzat i el canal Horeca, els principals canals de comercialització del vi espanyol en l’actualitat.
S’esperen prop de 1.900 compradors nacionals i internacionals. De fet, la BWW ha reforçat el seu programa de compradors convidats, en col·laboració amb l’ICEX. Aquesta edició en reunirà uns 880 procedents de mercats estratègics d’Europa, Amèrica i Àsia. Es preveu la celebració de 13.500 reunions de negoci entre cellers i professionals internacionals. Hi haurà més compradors nord-americans que mai malgrat els aranzels de l’Administració Trump.
L’empresa pública Prodeca del Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya, a més, participa en la fira amb una estratègia integral orientada a generar oportunitats comercials per als cellers catalans a través de la captació de compradors internacionals amb una missió inversa, la gestió d’un espai específic de reunions comercials i l’organització d’una conferència sobre els mercats anglosaxons. I l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) de la Generalitat oferirà una barra de vins catalans amb DO i posarà l’accent en l’enoturisme a través d’un acte.
S’abordarà, com a temàtica principal, el llegat històric i familiar del sector vitivinícola espanyol. I s’homenatjarà les millors sagues familiars. L’esdeveniment comptarà amb un ampli programa d’activitats (80) i un total de 136 experts nacionals i internacionals participaran en conferències, taules rodones i tasts per desvetllar les grans tendències del sector. Es debatrà sobre la IA, l’enoturisme, el relleu generacional, el vi cooperatiu, el suro natural per a les ampolles de vi o alternatives comercials al mercat nord-americà. Fins i tot es desvelarà si agraden els mateixos vins als consumidors que als professionals, o es presentarà un baròmetre sobre la sostenibilitat del sector vitivinícola espanyol.
Destacats experts i bodeguers analitzaran el factor humà com un dels elements clau que determina la qualitat del vi, i es presentaran noves corrents enològiques adaptades als reptes actuals del sector, com la del vi i begudes no/low alcohol (sense o amb baix contingut alcohòlic). La BWW comptarà amb diversos Master of Wine i amb la crítica britànica de vins i columnista del Financial Times, Jancis Robinson.
També hi haurà lloc per celebrar un homenatge pòstum a Victoria Ibáñez, vicepresidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers, i per reconèixer la trajectòria de Toni Falgueras al capdavant del Celler de Gelida de Barcelona que ha celebrat el seu 130è aniversari. Alhora, es continuarà visibilitzant el paper clau de la dona en el sector vitivinícola i posant en valor la seva figura com a “creadora, transmissora i garant d’identitat” mentre s’entregaran els premis Mijares Mujeres del Vino. El dia 3, un cop tanqui portes la BWW, es reeditarà el showroom del col·lectiu Mujeres del Vino al barceloní Hotel Catalonia Plaza.
En aquesta sisena edició també es coneixeran els premis de la Guia de Vins de La Vanguardia o es presentarà la segona edició dels Wines from Spain Awards, un concurs per posicionar internacionalment els vins d’Espanya. Per la seva banda, sota la convocatòria de l’Associació Vinícola Catalana, el Master of Wine Tim Atkin oferirà la seva visió sobre la projecció internacional, els reptes i les oportunitats dels vins catalans.
La DO Cava, que participa en la fira amb més de 40 cellers, mostrarà la versatilitat dels seus elaborats de Guarda Superior amb la nova gastronomia espanyola a través d’una experiència enogastronòmica dirigida per Robert Tetas, sommelier del restaurant sevillà Sobretablas, juntament amb la xef Camila Ferraro. El maridatge s’ha creat per a l’ocasió.
I l’enòleg Roc Gramona i la Master of Wine Almudena Alberca oferiran una classe magistral per explorar el factor humà de la marca col·lectiva Corpinnat a través de nou dels seus productes. També hi haurà tasts de denominacions d’origens com Terra Alta, Penedès, Navarra, Rioja o Montsant, o dels Vins de Finca Qualificada de Catalunya.
Corpinnat també organitza per al diumenge 1 de febrer el seu Tast de Vins Base en el marc de BWW Likes The City. Serà al Palau Moxó de Barcelona. Per primera vegada se celebrarà durant tota la jornada. D’11 a 14 hores serà una mostra oberta a tots els aficionats i amants del món del vi, mentre que a la tarda es dirigirà a professionals. A més, aquest any es podran degustar vins dels nou cellers de Subsierra (de Rioja Alabesa i Rioja Alta) i hi haurà classes magistrals.
Per la seva banda, Mireia Torres, directora d’innovació i coneixement de Família Torres, juntament amb el sommelier Sergi Castro, impartiran un tast magistral dels vins més emblemàtics de diferents territoris d’aquest grup cellerer i que “parlen de tradició, però també del valor d’innovar”. I el sommelier Ferran Centelles dirigirà un tast de vins que han marcat el ressorgir de la varietat monestrell a les DO Jumilla, Yecla i Bullas.
El programa BWW Likes the City portarà tasts, maridatges, opcions de tapes i menús de degustació a restaurants, bars i enoteques de la ciutat de Barcelona com Compartir, Via Veneto, Nectari, Casa Alfonso, El Salero o 4 Latas. La proposta convidarà també a treure el vi fora de la seva zona habitual, acoblant-lo a espais allunyats de l’oferta gastronòmica com el Reial Cercle Artístic de Barcelona, el Pipa Club o la Fundació Victoria dels Àngels. I la fira, en el seu BWW Gastronomy, comptarà amb fins a tres restaurants pop up que oferiran maridatges amb vins proposats pel sommelier César Cánovas.
S’abordarà el llegat històric i familiar del sector vitivinícola espanyol. La tercera edició de l’Hotel Wine Fest, un festival enogastronòmic que reuneix les principals denominacions d’origen espanyoles en emblemàtics hotels de Barcelona, se celebrarà del 21 de gener al 4 de febrer. Hi participaran deu DO, repartides en sis hotels barcelonins. Se celebra cada any com a avantsala del gran saló de vins, en el marc del seu BWW Likes the City, “acostant l’esperit de la fira a la ciutat”.
El certamen del recinte de Montjuïc de Fira de Barcelona, organitzat per Alimentaria Exhibitions, compta amb la col·laboració del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA), de la Federació Espanyola del Vi (FEV), de la Conferència Espanyola de Consells Reguladors Vitivinícoles (CECRV) i de l’Organització Interprofessional del Vi d’Espanya (OIVE).
Aprofitant la celebració de la BWW es manté un notable programa paral·lel aliè a l’organització de la fira. El diumenge dia 1 de febrer, a Cal Compte de Torroja del Priorat, se celebrarà Almond Blossom, que servirà per festejar les 25 vendímies de Terroir al Límit. S’ha convidat als cellers De La Riva de Willy Pérez i Ramiro Ibáñez (Jerez), a Jonatan García Lima de Suertes del Marqués (Tenerife), a Pepe Raventós de Raventós i Blanc, Can Sumoi i Vins de Pepe (Penedès), a Itsasmendi (Biscaia) i a Eva Fricke de Rheingau (Alemanya).
El 2 de febrer Vinos Off The Record arribarà a la seva tretzena edició a l’Espai Llull 121 de Barcelona. Ho farà amb 56 cellers nacionals i internacionals (una vintena s’estrenen al saló). I el 3 de febrer serà el torn de la tercera edició de Liquid Vins a l’espai Metrònom de Barcelona. Hi participen més de 55 elaboradors procedents d’Espanya, França, Itàlia, Grècia, Portugal i Àustria. A més de vi hi haurà kombutxa, te i sake.
